Zaloguj się

Wszystkie wpisy lub przepisy od Kuchnia Molekularna

Wyświetl przepisy

brulee

brulee z szafranem

5 z 5

Pełen Przepis

natural_beef_tenderloin_sous_vide_jason_wilson_550px

Polędwica wołowa z pesto i szparagami

5 z 5

Składniki:   - 4 porcje (po ok. 170g każda) polędwicy wołowej - 1 łyżka soli - zmielony, czarny pieprz do smaku - 60 ml oliwy z oliwek - ok. 40 ...

Pełen Przepis

Sałatka Grecka

Sałatka grecka według Funky Gourmet

3.7 z 5

Sałatka grecka według Nikosa Roussou i Georgianny Hiladaki to potrawa, która u niejednego klienta restauracji Funky Gourmet wywołała zdumienie, a wszystko to za sprawą formy, w jakiej jest podawana. Na ...

Pełen Przepis

pianka

Pianka sweet & sour na bazie newXanthan

4.5 z 5 Ok. 450ml pianki

Niezbędny do wykonania przepisu produkt – newXanthan można zakupić pod tym linkiem.

Pełen Przepis

pianka z soku jablkowego

Pianka z soku jabłkowego (film)

4.5 z 5 5 Minut

Zaskocz znajomych fantazyjną pianką z soku jabłkowego!

Pełen Przepis

Wyświetl wpisy

Funky Gourmet

  Funky Gourmet to urządzona w duchu minimalizmu restauracja, mieszcząca się w neoklasycznym budynku w centrum Aten, na terenie zwanym Keramikos. Na restaurację składają się dwie jadalnie: jedna z nich mieści 30 osób, zaś druga 14. Właścicielami, a jednocześnie szefami kuchni są Nikos Roussos i Georgianna Hiladaki. Oboje urodzili się w Atenach, a w 2003 […]

Czytaj więcej