To, czy dana potrawa nam smakuje, zależy od mnóstwa czynników. Odczucia, które nam towarzyszą podczas jedzenia, zależne są od wielu skomplikowanych procesów zachodzących w naszych organizmach. Podczas spożywania posiłku korzystamy ze wszystkich pięciu zmysłów. Wzrok pomaga określić prezentację i kolor dania, słuch odbiera dźwięki chrupiącej skórki lub lejącej się zupy, zaś dzięki dotykowi czujemy pokarm […]
Kuchnia Molekularna
Przepisy, poradniki, wywiady i wiele więcej! Wszystko o kuchni molekularnej w jednym miejscu.
Nawigacja
Przepisy, poradniki, wywiady i wiele więcej! Wszystko o kuchni molekularnej w jednym miejscu.
Kontakt:E-Mail : kontakt@kuchniamolekularna.pl
Zapraszamy do zakupów w sklepie Modern Chef.
Modern Chef specjalizuje się w sprzedaży artykułów dla nowoczesnej gastronomii.